Olives de kalamata et aubergines : toutes nos recettes

Name: La Méditerranée dans vos recettes avec les olives de Kalamata
Total time: 30 min
Cuisine: olives de Kalamata

Olives de Kalamata et feuilles d'olivier dans un bol en bois

Des olives grecques AOP cueillies à la main. Photo par kobeza

Bénéficiant d'une Appellation d’Origine Protégée, les olives de Kalamata sont des olives grecques de couleur violette, charnues et bien juteuses, originaires de la ville de Kalamata dans le sud du Péloponnèse.

Réputées pour l'excellente huile qu'elles produisent, les olives de Kalamata font également des merveilles en cuisine, dans une salade composée, dans une quiche ou sur une pizza, dans un plat de pâtes ou en tapenade.

À ne pas manquer !

Les aubergines

Voir tous les articles d'olives de Kalamata
Voir tous les articles d'aubergines

Olives de kalamata et aubergines : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

L'aubergine, un légume qui a su s'imposer !

Des légumes au dessert !

J'aime pas les rhododendrons mais l'aubergine j'aime bien

The Aubergine Genie loves to be loved

Les vacances sont dans l'assiette !

Tu sais que tu es bien conservée ?

Voir toutes les sélections de recettes d'olives de Kalamata
Voir toutes les sélections de recettes d'aubergines

Toutes les recettes d'olives de Kalamata et aubergines des Gourmets

Des idées de recettes d'olives de Kalamata et aubergines pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pizza à la grecque

Turbigo Gourmandises

Une pizza à la grecque, c’est ma proposition du jour. Pourquoi à la grecque ? Tout simplement parce la garniture choisie nous emmène du côté de la Méditerranée, avec des aubergines confites, de la feta, des olives de Kalamata, etc. Il n’en fallait pas plus !